ECOVIN

Gute Gründe für den ökologischen Weinbau.

Wir nutzen das ganzheitliche Anbausystem des öklogischen Weinbaus. Dies trägt nachhaltig zum Erhalt der Kulturlandschaft und des natürlichen Lebensraumes für Pflanzen und Tiere bei. Zur Schonung von Böden und Wasser verzichten wir auf Kunstdünger oder naturfremde, chemisch-synthetische Substanzen. Dagegen verwenden wir ausschließlich organische Dünger.


Durch gezielte Begrünung schaffen wir eine Artenvielfalt in unseren Rebflächen. Zur Vorbeugung gegen Schädlinge und Krankheiten verwenden wir Rebsorten, die im Höchstmaße pilzresistent sind und zur jeweiligen Anbaulage passen. Dem Auftreten von Rest-Pilzkrankheiten wird schonend mit pflanzlichen und mineralischen Präparaten begegenet. Zusätzlich kommen natürliche Pflegepräparate zur Stärkung der Rebpflanzen zum Einsatz. Zur Schädlingsbekämpfung schaffen wir mit den Mitteln der Natur eine Dominanz der Nützlinge auf unseren Rebflächen.


Ständige Kontrollen gewährleisten, daß es im ökologischen Weinbau unter anderem keine transgenen Reben und Hefen gibt. Unsere besonders schonende Weinbereitung garantiert Ihnen Weine von bester Qualität. Nicht zuletzt sind Ökoweine insgesamt gesehen preiswerter, da die zahlreichen Umweltfolgekosten für die Allgemeinheit, wie Grundwasser, Luft, Boden Gesundheitskosten etc. entfallen. Übrigens spricht man Ökoweinen einen hohen Gehalt an Substanzen zu, die das Immunsystem stärken können. Aus diesen Gründen stehen wir trotz unserer höheren Arbeitsleistung und Ertragsminimierungen konzequent zum Ökoweinbau. Als ECOVIN-Weingärtner haben wir uns den strengen Verbandsrichtlinien verpflichtet. Darauf können Sie vertrauen.

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Ökoweingut Halter am 5.5.2013 bei der Stadt-Land-Wein Präsentation in Berlin

5. 5. 2013 Stadt-Land-Wein Präsentation in Berlin:

Die Hauptstadt Berlin wird auch 2013 wieder Gastgeberin für den Ökoweinevent des Jahres.
Bei Stadt Land Wein präsentieren ausgesuchte Öko-Weingüter aus ganz Deutschland ihre edlen Tropfen.

→ Weitere Informationen zur Ecovin Stadt Land Wein Präsentation

 

Weinprobierstüble